盘点蟹肉棒虾丸鱼丸不是真肉,这些概

 扒一扒那些忽悠我们好多年的商品谎言~

抗菌香皂:更抗菌没依据

  很多人挑选洗手皂或沐浴液时,会不自觉地选择“抑菌”或“抗菌”类产品。没有科学证据证明抗菌香皂比普通肥皂更有效,反而会产生细菌耐药等诸多危害。

  中国医学科学院皮肤研究所孙建方教授解释,抗菌素发挥作用需要一定的浓度和作用时间,而抗菌香皂或沐浴液配合清水使用时抗菌素浓度难以保证,尤其洗手三两分钟的过程更难达到抗菌效果。

  一些抗菌皂成分表中还含有“三氯生”、“三氯卡班”。孙建方介绍,这些都是广谱抗菌剂,临床上对于抗菌素外用都是很谨慎的,因为滥用抗菌素容易导致细菌耐药性的产生。密歇根大学曾有研究表明,经常使用额外添加杀菌成分肥皂的人和使用普通肥皂相比,在防止传染病和降低细菌水平上有效性较低。

  因此,更重要的是按正确步骤认真洗手,而不是过分依赖抗菌香皂。

蟹肉棒、虾丸、鱼丸不是真肉,而是添加剂

  蟹肉棒、虾丸、鱼丸等速冻产品是火锅常吃的,可是这些海鲜味的食品并不是真蟹肉、虾做的,而是一种鱼靡制品,属于仿生食品,也就是所谓的鱼浆加仿味香精等配料调制的。

  仔细观看外包装,配料成分为:鱼糜、淀粉、添加剂、蟹提取液、蟹香精等。一点蟹肉、虾肉都没有,全是加入明胶和淀粉制作的,至于味道,大都是添加剂调出来的。所以,别指望小摊点或麻辣烫店里的丸子里有多少肉,即使是在超市买的,品质也不能保证。

  但很多人有疑问,既然肉的成分少,为何吃着香味浓,口感弹呢?让丸子有弹性很简单,加入“高弹素”等食品添加剂就可以,卡拉胶等食用胶还能让丸子吃起来有肉的感觉;有些还可能加入鱼肉香精、牛肉香精等添加剂,即使鱼肉和牛肉成分很少,味道却很足(按规定使用可以,就怕不法商贩滥用)。

  按照《速冻调制食品》行业标准,鱼肉、虾肉占丸子重量10%以上就可称为肉丸子,而《肉丸》行业标准较严格,含肉量不低于45%,但都不是要求强制实施的。因此,建议少吃市售的各种肉丸,尤其是价格很便宜的,营养价值不高,而且可能含有较多添加剂。

美白牙膏没那么神奇

  很多人都希望拥有一口洁白的牙齿,市场上各种美白牙膏更是抓住消费者这一心理,宣称使用数周就能有明显的美白功效。而真相是:指望美白牙膏美白牙齿,效果非常有限。

  医院口腔科徐洪权医师说,经常喝咖啡、喝茶、吸烟的人,牙齿可能会发黄变色。美白牙膏中的摩擦剂和漂白剂有去除表面牙渍、增加光洁度的作用,对于这些由外源性因素引起的牙齿着色,美白牙膏的确能起到一定美白效果。不过就算如此,想使用几周就能见效恐怕不现实。这是因为受到刷牙时间的限制,以及刷牙时有效成分被稀释的影响,不可能刷几次就能白。

  除此之外,美白牙膏对其它原因引起的牙齿颜色作用并不大。像是随着年龄的增长,牙釉质透明度增加,里面牙本质的颜色更多地暴露出来,使牙齿颜色变黄。或者,随着时间的推移,一些有色有机物渗入到牙釉质内,也会引起牙齿颜色改变。还有些人是四环素牙;从小居住在饮水中氟含量高的流行区的,属于氟斑牙。对于这些内源性的因素,使用美白牙膏效果不大。

抗疲劳镜片只是概念营销 

  各大眼镜店出现的抗疲劳镜片受到很多家长的青睐,这些眼镜大多千元起步。在某品牌眼镜店,一副普通镜片价格是元左右,而抗疲劳镜片价格大多数在千元以上。

  问及为何能抗疲劳,多家眼镜店的店员解释是因为这些眼镜比普通镜片贴了一层膜,这层膜可以通过光度的调节来减少眼睛看东西时的压力,以达到减轻疲劳的目的。而一位从事眼镜批发的业内人士向记者透露,这层膜其实就是常说的绿膜、蓝膜、红膜,所谓贴不同的膜,仅仅是增加镜片的透光率,减少反光,看上去更加清晰而已。

  北京眼镜协会秘书长刘多宁表示,目前国家和行业协会都没有制定抗疲劳眼镜的相关质量检测标准,市场上的抗疲劳眼镜,更多是厂家们为了增加销售亮点,自行设计的营销概念。

  医院眼科屈光组副主任医师翟长斌也表示,抗疲劳眼镜只是个噱头,戴眼镜是否疲劳,一方面取决于配镜度数是否精准,如果配的度数不精准,戴什么眼镜都容易疲劳;另一方面取决于用眼时间,如果长时间用眼,眼睛照样疲劳。

儿童食品纯属商家炒作

  超市里各类定位于儿童的食品频频涌现,成为众多家长的新宠。所谓的“儿童食品”是否真有其独特的营养价值优势呢?健康时报记者调查发现,这些食品并不一定健康,我国没有“儿童食品”这种分类标准,只是商家炒作的概念而已。

  医院营养科主任高键教授介绍,现在所谓“儿童食品”其实只是在成人版食品上做些简单的“加法”和“减法”,加些果蔬汁、维生素、益生菌等,减些盐和糖。这种改良实际效果不大,更多的是商家获得超额利润的噱头。

  食品包装上除了标注“儿童”、“幼儿”等字样给予暗示,有些食品如膨化食品、饼干等在营销时,还会印上了可爱的机器猫、米老鼠等漫画卡通图案,试图以此来吸引儿童消费者。

  国家儿童营养品质量监督检验中心一位专家介绍,我国目前除了婴幼儿奶粉及乳制品有较为详细的分类外,没有专门针对儿童的食品分类标准。

  中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授朱毅曾在采访时指出,市场上目前出现的儿童食品是在国家标准缺失的情况下,打了一个擦边球,主要区别只是在于价格、包装和宣传上。

解酒药并不能减轻醉酒危害

  药店里各种解酒药卖得火热,这些解酒药都有一个特点:宣称可以千杯不醉。不过事实却是:解酒药解酒只是个噱头。他们的批号并非药品,而是保健食品,它们的成分只是一些护肝的成分,并不能减轻醉酒的危害。

  市面上的解酒药种类较多,成分大多相同,既有以葛花、葛根、银杏叶、枸杞子、人参等为主的中药,也有以氨基酸、维生素、泛酸钙等为主的营养物质,价格从几十元到几百元不等。中医院杨力教授指出,解酒药宣称的解酒,只是缓解醉酒的一些症状。葛花、葛根,可以缓解头痛头晕,配上人参可以止吐和胃,消渴醒脑,枸杞是养肝的。其它的中药成分也只是缓解醉酒症状。至于维生素、氨基酸等成分,只是一些人体必需的营养物质,对于解酒所起的也只是保护肠胃的作用。

  医院肝病内科主任医师赵国庆赵国庆强调,目前还未生产出真正的解酒药,市面上销售的“解酒药”只能说是具有保肝功能的保健品。目前没有大型临床研究证明这些成分能有效解酒,如过量使用可能导致肠胃不适或敏感。

(来源:健康时报)

扩展阅读:

中秋节的步伐越来越快啦!

中秋吃月饼,是我国的传统,而诱人的月饼更是让人难以抗拒。

那么,中秋吃月饼,有哪些禁忌呢?哪里有好吃又便宜的月饼?

点击“原文阅读”了解详情!



转载请注明地址:http://www.jiangnandushia.com/dsbjj/12640.html


  • 上一篇文章:
  • 下一篇文章: 没有了
  • 网站简介 广告合作 发布优势 服务条款 隐私保护 网站地图 版权声明