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消息来源：中金在线
▲“蒜你狠”卷土重来CPI拐点大蒜说了算？（中金在线出品）
最新数据表明，10月份，31省会城市房价中石家庄领涨全国，同比去年涨近45%，北京同比去年上涨41.18%。
然而，在过去一年时间里，有个东西涨得比房价更疯狂！它就是大蒜！发改委公布的最新数据显示，中国大蒜的批发价格同比去年上涨了90%！
现新鲜大蒜和蒜头的价格双双创下突破了10元的大关，个别市场卖出了13元/斤的高价，价格直逼猪肉价格。还有市民在网上晒出菜品并写道：“今天吃蒜了，金贵！”
“炒蒜”者一夜暴富
专家表示，山东、河北产地大蒜冻害影响较为严重，今年上市期，全国大蒜总产量较去年相比减少20%左右。供应量减少是导致今年蒜价上涨的根本原因。但是大蒜价格上涨也离不开资金推动。
在邳州市宿羊山镇，一位经销大户在去年的“炒蒜”行情中赚了多万，一时在当地传为美谈。他介绍说，去年开始存货的蒜商朋友，今年基本都赚了大钱。
其实，早在09年时就有人炒蒜了。年年初，大蒜价格非常便宜，每公斤才合0.24元，金乡县鱼山镇5名装卸工人看到了发财的机会，5人合资买入了多吨大蒜，不久后以每公斤5.6元价格售出，转身变成坐拥百万的富翁。
几乎在同期，资深期货投资者傅海棠也因“炒蒜”积累了近万元的原始身家。据介绍，年3月，他从账户里的20万元中拿出5万元，投资了寿光大蒜电子盘，建仓(买多)时大蒜元左右一吨，出现浮盈后又加仓，后来寿光电子盘破产，他辗转到另一个大蒜电子盘，最后一共赚了近万元。
据悉，现在炒蒜大军仍然在不断加入，市场人气极旺。
“蒜你狠”背后的一大问题
“十一”期间，北京、深圳、天津等16个房地产热点城市出台了地产调控政策。总体来看，这是国家应对中国房地产市场的结构性问题进行因地制宜的调控。调控最直接的结果就是地产市场量缩价平，资金挤出。
这些从房地产行业出来的资金将去往何处？专家指出，商品市场整体向好氛围叠加大蒜基本面利多，吸引了资金进入炒作。
有期货分析人士指出，“蒜你狠”现象的背后，一方面是相关监管机制还不健全，投机者有机可乘；另一方面，过剩产业改革也衍生出大量的游资。减产及气候等因素令大蒜对短期投机资本具有很强的吸引力；而且大蒜易于囤积储存，可长期保鲜的特性以及大蒜产区存在大量的冷藏库，使大蒜投机更为便利。
不光是大蒜行情见涨，连带着大蒜的“亲戚们”——蒜薹、蒜苗以及生姜，价格也不断走高。截至10月底，生姜价格与去年同期相比涨幅高达.5%，与年内1.7元/公斤价格相比，涨幅高达%。可见，这种投机是多么地暴利！投机者赚得盆满钵满！但蒜农、菜农却并未获益多少。
在这个资产荒的时代，过剩的流动资金在市场中乱窜，如嗜血的食人鱼，所过之地吃干抹尽。假如，对这些资金不加以引导限制，任由其到处投机，抬高房价、物价，在暴利的引诱下，将导致实体经济的进一步缺血，这不仅影响到中国经济的平稳健康发展，还造成巨大的资源浪费。（本文观点仅供参考，不代表中金在线立场）（中金在线综合央视财经、每日经济新闻、中国证券报、国际金融报）
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