豆制品千万别和蜂蜜一块吃
豆制品和蜂蜜都是营养佳品，但这两种食品却不能同食。豆腐能清热散血，下大肠浊气。蜂蜜甘凉滑利，2物同食，易致泄泻。同时，蜂蜜中的含多种酶类，豆腐中又含有多种矿物质，植物蛋白及有机酸，两者混食易产生不利于人体的生化反应。白癜风能不能彻底治好故食豆腐后，不宜食蜂蜜，更不宜同食。豆浆蛋白质含量比牛奶还高，而蜂蜜含少许有机酸，二者冲兑时，有机酸与蛋白质结合产生变性沉淀，不能被人体吸收。另外，豆浆里最好不要加红糖，由于红糖里面有多种有机酸，它们和豆浆里的蛋白酶结合，容易使蛋白质变性沉淀，不容易被人体吸收。而白糖就不会有这类现象。豆类中含有抑制剂、皂角素和外源凝集素，这些都是对人体不好的物资。对付它们的最好方法就是将豆浆煮熟，长时间食用豆浆的人不要忘记补充微量白癜风传染元素锌。蜂蜜营养丰富，富含碳水化合物、尼克酸及钾、镁、铁等矿物质，其味甘、性平，能补脾益胃，补虚润燥，滋阴润肺。食用蜂蜜需注意以下3点：蜂蜜最好用温开水冲服，不能用刚开的水，以避免其营养成分被破坏。蜂蜜尽可能不和性凉的食品如西瓜、丝瓜等同时食用，以避免引发腹泻。蜂蜜宜在饭前小时或饭后2小时后食用。胃酸过量或消化性溃疡患者，在饭前约2小时饮用蜂蜜水，不但能抑制胃酸分泌，还能使胃酸水平下降，有利于溃疡面的愈合。
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