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今天（7月17日）“入伏”了！！！意指“进入三伏天”。
截至早上近10时，全广东有96个站点发布了高温黄色预警↓↓
气象部门预计，受副热带高压控制，17-19日河源晴到多云，局部有（雷）阵雨，最高气温35℃以上。
又有骄阳，又有雷雨，典型的“水深火热”，体感并不舒服。白天紫外线较高，请大家做好防暑防晒准备。
小编现在走在路上，觉得撒上孜然粉就能散发出肉香了！
俗话说：“热在三伏”，三伏天酷热高温，人们喜空调，爱冷饮，喝水多，这些习惯都有哪些危害？快来看看关于“三伏天”你应该知道的事。
年三伏40天
三伏天有的年份是30天，有的年份是40天，今年就是“大年”——40天（去年和明年也都是加长版的）。
“三伏”的来历与习俗
伏天最怕的五种病
随着气温节节攀高，中暑、空调病、肠道疾病等各种健康问题也接踵而来，怎样才能躲开伏天的这些病？记者采访了中国康复医院心内科主任医师杨祖福、医院急诊科副主任李湘民等专家，教你一套伏天的养生法则。
据生命时报
三伏天喝什么汤
今天，北方人又双叒叕要吃饺子了……据说是“头伏饺子二伏面，三伏烙饼摊鸡蛋”（作为南方人，南都君觉得这些也都好次！！）。
南方人吃什么呢？有说是：上海“头伏馄饨二伏茶”，杭州“头伏火腿二伏鸡”，南昌“头伏吃鸡二伏鸭”，湖南与江西比邻，头伏也是吃鸡。
至于广东人……当然什么都吃（没有查到特别的传统，难道因为一年都热？），而最有特色的还是煲汤，你推介什么汤呢？
挑食材
南方医院主任中医师文小敏教授提醒，天气炎热，喝汤要以清补为主，以健脾、祛暑、化湿为原则。如冬虫夏草、人参之类在夏季是不宜入汤的。煲汤应口感清淡，因为炎热时节脾胃运化功能较弱，不宜选用过多汤料，一般两三种就可以了。秋冬以滋补为主，而夏秋之交主要是健脾、祛湿为主，过多的种类易增加脾胃负担，影响消化功能。有慢性胃炎、胃溃疡的人，并不适合在饭前喝太多汤。
文教授解释，天气炎热多易疲倦，所以要补气。清热补气的花旗参（西洋参）、北沙参、玉竹最合适宜，可以配瘦肉、排骨炖汤或煲汤，这样的汤清凉滋阴、补气提神，而且汤水甘香鲜美。
汤中还可以加入山药（淮山）和芡实、莲子、胡桃仁、百合、荷叶、淮山、薏米等清凉补药。山药和芡实、莲子是不分季节的汤水食疗主角，取其健脾补虚之功，配猪、牛肉骨、鸡、鸭、海产等，无一不可。胡桃仁既能补肾，又能补肺，对肺肾两虚、久咳痰喘之人最适宜。百合有润肺止咳、清心安神、补中益气的功能。
来源：综合南方都市报、生命时报
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