秋风起，蟹黄肥，
这个时节，
很多人都爱吃街边的花甲、蟹脚…
花甲店在奉新也有很多，
生意也好像非常火爆。
花甲在市场上批量只要3块钱1斤，
摊贩那里一碗半斤15块左右，
这个利润可不小。
很多花甲摊点几近都是“10里飘香”，
隔着老远就能闻到花甲粉的香味！
那是不是的就像店家宣扬的那样
有秘密配方呢？
来看的调查
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来到了批发市场，
却发现了飘香花甲背后的秘密！
花甲香膏！
▼戳视频
老板说，秘制花甲香膏，就是花甲店所谓“秘方”，这类香膏每瓶45块钱，每次加一点点。
花甲香膏上还印有QS标志，标明“食品添加剂请勿直接食用”。
这类花甲香膏到底有甚么作用，用一碗清水，加入香膏，就闻到一股浓郁的花甲香味，跟花甲店里飘出的味道非常类似。
没有加香膏的花甲，色彩清澈，汤汁发白，靠近闻才有海鲜清香，可是如果是加了香膏，色彩发黄，10里飘香。
一些花甲香膏允许生产，可如果食用过量，容易引发高血压等慢性疾病！如果摊贩使用便宜不合格产品，后果会更严重。
很多小火伴要说了，
外面买的不安全，到海鲜市场买来自己做就好了，
市场自己买来的就百分百安全吗？
9月17日，南昌市公安局东湖分局通报称，该局侦破全省首起毒海鲜案，涉嫌销售有毒有害食品罪的犯罪嫌疑人朱某云被依法刑拘。
络图片
线索：海鲜市场有商贩售“毒海鲜”
8月中旬，南昌百花洲派出所民警对海鲜市场进行暗访时，发现有不法商贩销售的海鲜疑似非法添加了相干物品。
警方将疑似有问题的海鲜取样，交予相干部门进行检测。发现其中一家海鲜批发部的海鲜里添加了兽药（系制止添加）。
百花洲派出所，东湖分局治安大队积极联系东湖区市场和质量技术监督管理局，3家单位联手执法，8月26日对涉嫌生产销售有毒有害海鲜，位于南昌水产大市场内的某海鲜批发部进行公然检查。在该店洗手间里，执法人员现场查获2瓶纯氢氧化钠和装有不明溶剂的白色塑料桶一个。检查组立即对店内在售的花甲、墨鱼、鱿鱼、海蜇头、海参、螃蟹脚进行抽样检查，送检。
尔后，检验检测机构证实其中花甲、墨鱼、螃蟹脚、海参都不合格，触及兽药残留和PH值奇高等问题。
抓捕：警方清晨出击控制嫌疑人
12日清晨2时40分许，百花洲派出所民警准备对销售有毒海鲜的商家进行抓捕，随同警方直击抓捕进程。当日清晨3时许，多辆装载海鲜的大货车陆续开到南昌水产品综合批发市场附近，市场内外的商户纷纭来到大货车旁，将整箱海鲜运上自己的车。
当日清晨4时许，多名警务人员来到朱某云经营的海鲜批发部，将其控制住，并要求其配合调查，带上相干物品。最后，朱某云被带至百花洲派出所。
内幕：为防海鲜变质添加氢氧化钠
经过审判，朱某云终究承认在海鲜里非法添加了氢氧化钠。
原来，朱某云担心卖不出的海参变质，往海参里添加了氢氧化钠。另外，朱某云为了让螃蟹脚（本来是黑色）变白好卖和防腐，一样添加了氢氧化钠。至此，东湖警方将朱云某刑拘。9月13日，东湖区人民检察院依法对本案监督立案，案件中触及的其他问题正在深挖查验当中。
延伸：此案是我省首起“毒海鲜”案
据泄漏，执法单位对多家商户进行了取样检查，只有朱某云销售的产品添加了违禁品。
据了解，年至今年6月17日，全省共破获危害食品安全刑事案件起，刑事拘留人，逮捕48人，移送起诉50人，其中被列为公安部督办案件14起，被列为省公安厅督办案件26起。而“毒海鲜”案，在我省尚属首次破获。
氢氧化钠有哪些危害？
氢氧化钠，常温下是一种白色晶体，该品有强烈刺激和腐蚀性。产生的粉尘或烟雾会刺激眼和呼吸道，腐蚀鼻中隔，皮肤和眼与氢氧化钠直接接触会引发灼伤，误服可造成消化道灼伤，粘膜糜烂、出血和休克，还存在致癌，致畸形和引发基因突变的潜伏危害。
没想到，
不法商家对这么多人爱吃的海鲜也下手！
最后，教大家1招：
如何辨别“毒海鲜”？
络图片
南昌市烹饪餐饮行业协会会长涂立波表示，可以通过“望、闻、问”进行简单的判断。
“望”就是看外观，以鱼类为例，如果鱼体表面看起来比较清洁，但鱼目浑浊，眼膜比较模糊，就有可能添加了不明物品。
“闻”是闻气味，新鲜的海鲜都带有海腥味，但如果闻到了刺鼻气味的话，极可能有“毒”。
“问”就是问价格，遇到比市场价便宜很多的海鲜时，购买者要留个心眼，由于这类超低价的海鲜极可能有问题。
来源：综合自无锡综合、江南都市报、都市现场等
真的太可怕了！
吓得我赶忙点了一份花甲压压惊！
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